Что такое аспарагус: описание растения и популярные виды
Аспарагус (Asparagus) — род вечнозеленых растений из семейства спаржевых, насчитывающий около 200 видов по всему миру. Это близкий родственник садовой спаржи, но большинство видов выращивается именно как декоративные комнатные цветы, а не съедобные овощи.
Растение выглядит весьма оригинально: тонкие гибкие стебли аспарагуса сильно ветвятся и покрыты множеством тонких веточек-иголочек. Эти нежные пушистые «иголки» — вовсе не листья, а видоизмененные побеги (кладодии), тогда как настоящие листочки у аспарагуса крохотные и чешуйчатые. Во время цветения на взрослом растении появляются мелкие бело-зеленые цветки, а затем красноватые ягодки.
Декоративный аспарагус часто сравнивают с папоротником из-за внешней схожести, хотя ботанически он ближе к лилейным. В интерьере это облако нежной зелени, которое красиво смотрится в кашпо или подвесных корзинах. Некоторые виды аспарагуса используют флористы — например, веточки аспарагуса перистого или Мейера добавляют в букеты для пышности.
Популярные виды
Существует несколько разновидностей аспарагуса, которые особенно полюбились цветоводам.
В качестве домашней культуры наиболее распространены аспарагус густоцветковый (Шпренгера), серповидный, перистый, Мейера и другие.
- Аспарагус Шпренгера (он же густоцветковый, Asparagus densiflorus) — один из самых популярных, с длинными свисающими побегами, усыпанными нежными игольчатыми кладодиями. Он отлично смотрится в подвесных горшках.
- Аспарагус перистый (Asparagus setaceus) отличается особенно тонкой, ажурной листвой — его пушистые веточки похожи на кружево.
- Аспарагус Мейера (Asparagus densiflorus forma meyersii) легко узнать по густым вертикальным побегам, покрытым мягкими «иголками». За пушистые побеги его называют «лисий хвост».
Есть и вьющиеся формы, например аспарагус серповидный (Asparagus. falcatus), выпускающий длинные лиановидные плети с колючками.
💡 Совет: покупая аспарагус, учитывайте габариты взрослого растения. У некоторых видов побеги могут достигать 2–3 метров в длину, поэтому им нужно достаточно пространства или подвесное размещение.
Уход за аспарагусом в домашних условиях
Аспарагус славится неприхотливостью, однако правильный уход поможет ему расти особенно пышно и долго радовать вас зеленой листвой.
Освещение и температура
Оптимальное освещение для аспарагуса — яркое, но без прямого солнцепека. Лучше всего поставить горшок на восточное или западное окно, где достаточно яркого рассеянного света. При прямых солнечных лучах нежные веточки могут желтеть и сохнуть, поэтому летом притеняйте растение от палящего солнца. В полутени аспарагус тоже выживет, но рост может замедлиться, а побеги станут реже.
Температурный режим умеренный: летом около +20…25 °C, зимой желательно прохладнее. Высокая температура и сухой воздух — главные враги аспарагуса: в жаре при низкой влажности его ветви мгновенно желтеют, сохнут, а мелкие листочки осыпаются. Идеально, если зимой в помещении будет около +15 °C.
Берегите аспарагус от холодных сквозняков и резких перепадов температуры, чтобы не вызвать стресс у растения.
Полив и влажность воздуха
Аспарагус влаголюбив: у него нежные корешки, которые не переносят полного пересыхания грунта. Поливайте цветок регулярно, поддерживая почву слегка влажной, особенно в период роста (весна — лето). Земляной ком не должен пересыхать полностью, однако и заливать растение не стоит — застой воды может привести к загниванию корней. Лишнюю воду из поддона после полива удаляйте.
Особое внимание уделите влажности воздуха. В природных условиях многие виды аспарагуса растут во влажном климате, поэтому дома им нужна повышенная влажность. Регулярное опрыскивание очень полезно для аспарагуса: рекомендуется как можно чаще увлажнять его зелень мягкой отстоявшейся водой.
Вы также можете поставить рядом с горшком емкость с водой или разместить растение на поддоне с мокрой галькой — это создаст локальный парниковый эффект.
В отопительный сезон, когда воздух сухой, опрыскивание дважды в день поможет аспарагусу не потерять листву.
Почва и подкормки
Для аспарагуса подходит легкий, хорошо дренированный грунт. Оптимально использовать универсальный грунт для комнатных растений или смесь листовой и дерновой земли с добавлением песка. Главное — почва должна быть питательной и рыхлой, чтобы корни получали достаточно кислорода и влаги без застоя. На дно горшка обязательно насыпьте дренаж (керамзит).
Подкармливать аспарагус следует в период активного роста (с весны до начала осени). Лучше всего использовать комплексное жидкое удобрение для декоративно-лиственных растений, богатое азотом и микроэлементами. Аспарагус любит подкормки с повышенным содержанием азота и железа — эти элементы жизненно необходимы для его зеленой массы.
Удобряют растение примерно раз в две недели, но раствором половинной концентрации, чтобы не обжечь корни. Зимой, когда рост замедляется, подкормки приостанавливают или проводят раз в 1–2 месяца в минимальной дозировке.
💡 Совет: если замечаете, что побеги аспарагуса стали тоньше и бледнее, возможно, растению не хватает питания. Внесите удобрение с преобладанием азота — это стимулирует рост новых побегов и возвращает листьям насыщенный зеленый цвет. Также убедитесь, что вы не пересушиваете грунт: при нехватке влаги аспарагус может желтеть.
Пересадка аспарагуса
Пересаживать аспарагус часто не требуется, так как он не слишком любит эту процедуру.
Пересадку аспарагусы переживают довольно болезненно. Делайте это редко, только когда корням уже явно тесно в горшке.
Молодые, активно растущие экземпляры пересаживают примерно раз в год-два, а взрослые крупные кусты — раз в 2–3 года. Сигнал к пересадке — корни начинают пробиваться наружу через дренажные отверстия или разрывают горшок.
Лучшее время для пересадки — ранняя весна (март), когда растение готовится к новому сезону роста.
Пересаживают аспарагус методом перевалки: аккуратно выньте растение из старого горшка, стараясь не повредить мясистые корешки. Корневой ком можно немного растрясти и убрать с него верхний слой старой земли. Если заметно много сухих или подгнивших корней, их стоит обрезать. Затем растение помещают в новый горшок чуть большего диаметра, свежий грунт засыпают по бокам.
Размножение аспарагуса
Размножить аспарагус можно двумя способами: семенами или делением куста.
Выращивание из семян — конечно, увлекательный, но более долгий путь. Семена аспарагуса можно получить из его ягод если ваше растение цветет и плодоносит либо купить. Свежие семена высевают ранней весной во влажный рыхлый субстрат, слегка присыпают и накрывают пленкой или стеклом.
Оптимальная температура проращивания около +20 °C. Всходы обычно появляются через 3–5 недель, после чего укрытие снимают. Сеянцы сначала растут медленно, но через несколько месяцев их можно пикировать рассадить по отдельным стаканчикам, а затем выращивать как обычные растения. Преимущество семенного размножения — можно сразу получить много новых экземпляров, однако понадобятся терпение, забота и опыт в цветоводстве.
Деление куста — более простой и быстрый способ. Его обычно совмещают с пересадкой взрослого, хорошо разросшегося аспарагуса. Достаньте растение из горшка и аккуратно разрежьте корневой ком острым ножом на 2–4 частей, так чтобы на каждой оставались и корни, и побеги. Места срезов можно присыпать толченым углем.
Затем рассадите полученные части в отдельные горшки со свежим грунтом и полейте. Первое время держите «молодняк» в полутени и высокой влажности — например, накройте пакетом — чтобы деленки успешно укоренились.
Возможные проблемы при выращивании и как их избежать
При соблюдении основных рекомендаций аспарагус болеет редко. Однако некоторые трудности все же встречаются, и важно знать, как с ними справиться.
Пожелтение и опадание листьев
Если ажурные веточки аспарагуса начали желтеть и осыпаться, проанализируйте условия содержания. Чаще всего причина — слишком сухой воздух и жара. Как уже упоминалось, при высокой температуре и низкой влажности растение реагирует мгновенно: листья желтеют и опадают. Особенно часто это происходит зимой в теплых квартирах.
Другая возможная причина пожелтения — недостаток освещения в глубокой тени побеги вытягиваются и бледнеют или, напротив, солнечный ожог от прямых лучей.
💡Если же значительная часть побегов утратила декоративность, есть радикальный метод: обрезать все старые ветви почти под корень. Такое омоложение не вредит растению — после обрезки и полива из корневища пойдут новые побеги. Многие цветоводы так и поступают, если аспарагус сильно «оголился» или пострадал за зиму: весной обрезают желтые сухие плети, и вскоре появятся свежие и здоровые зеленые веточки.
Вредители
Аспарагус обладает неплохим иммунитетом, но иногда подвергается атаке вредителей. Его нежная листва привлекательна для паутинного клеща — его можно распознать по появлению тонкой паутины и беловатым точкам на иголочках. Клещ размножается в условиях сухого воздуха, поэтому важна профилактика — высокая влажность и регулярный душ для растения.
Другие возможные паразиты — мучнистый червец (белые пушистые комочки на стеблях) и щитовка (коричневые бляшки на стеблях и под листьями).
Болезни
Болезней у аспарагуса почти не бывает — он не подвержен грибковым инфекциям при нормальном уходе. Иногда при переливе и застое воды может загнивать корневище. В таком случае растение вянет, побеги темнеют.
⚠️ Внимание, питомцы!
Учтите, что аспарагус токсичен для кошек и собак. Если животное погрызет веточки или особенно ягоды этого растения, у него могут возникнуть проблемы с желудком (рвота, диарея, боли в животе). Старайтесь размещать аспарагус в недоступном для домашних питомцев месте.
Какие виды аспарагуса съедобны
Каким бы красивым и эффектным ни был комнатный аспарагус — это лишь декоративное растение. А вид, который употребляется в пищу, называется спаржа лекарственная, или спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis). Ее можно выращивать на даче, у садоводов она пользуется заслуженной популярностью.
Садовая спаржа ценится за сочные побеги и входит в число популярных продуктов здорового питания: она низкокалорийна, богата клетчаткой, витаминами и минералами. В ней содержатся витамины A, C, E, K, фолиевая кислота, а также калий, фосфор, железо и другие элементы. Такой состав приносит пользу сердечно-сосудистой системе, пищеварению и иммунитету, снабжая организм антиоксидантами. Недаром спаржу называют суперфудом.
В кулинарии этот овощ универсален: его отваривают, обжаривают, запекают, добавляют в салаты и даже готовят из спаржи крем-суп.