Ресторанная сеть Ginza project и институт Алена Дюкасса создадут кулинарную школу в России

Российская ресторанная компания Ginza project и институт Алена Дюкасса, одного из лучших поваров Франции, заключили соглашение о партнерстве по созданию в России международной кулинарной школы. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.

Документ был подписан в присутствии премьер-министров России и Франции Дмитрия Медведева и Жан-Марка Эйро.

Алену Дюкассу принадлежит сеть ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise с годовой выручкой $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др.

Ginza рroject — это российский ресторанный холдинг, основанный в 2003 году в Санкт-Петербурге и включающий более ста ресторанов, кафе и клубов в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Нью-Йорке, Майами, Вашингтоне, Лос-Анджелесе и Лондоне.